Nejtypičtějším identifikačním znakem každého vertikálního sladovnického hvozdu byl vždy nástavec na hvozdovém komínu, zvaný "Klobouk pana starého" či "Bába". Nástavec sloužil k zabránění vnikání deště do prostor horní lísky a v případě otočného nástavce, aby nebyl tah hvozdu ovlivněn větrem. Vzhledem k faktu, že vertikální hvozd je technologická záležitost obvykle na pět pater, tak sladovnický komín s regulačním nástavcem zpravidla dominantně převyšoval úroveň střech pivovaru či sladovny. Nejinak tomu bylo i v Želetavě, kde na dálkových pohledech města dominoval vždy hvozd a kostelní věž svatého Michaela.

Na levém snímku je nejstarší známá podoba párníku želetavského hvozdu a na pravém obrázku je ideální zařízení této konstrukce párníku.

 

 

Po ukončení činnosti sladoven se na nepoužívaných hvozdových komínech zbavených nástavců velmi často usazovali čápi. Nejinak se tomu stalo i na Starém hradě, viz Čapí hnízdo

 

Podpora Starého hradu

© 2021 Starý hrad